Mushroom Foraging Course in Sierra de Gredos

Adéntrate en el universo micológico con este curso de dos días en San Martín de Valdeiglesias, Madrid. Tras las primeras lluvias de otoño, la tierra se despierta, ofreciendo un tapiz de vida bajo los árboles. Aprenderás a identificar setas comestibles y tóxicas de la mano de un micólogo experto llegado desde Palencia. La experiencia incluye una sesión teórica, una comida degustación con productos locales y salidas de campo por los bosques de San Martín y El Castañar en El Tiemblo, un enclave mágico en la Sierra de Gredos. Es una oportunidad única para conectar con la naturaleza, entender sus ciclos y disfrutar de la riqueza que nos ofrece el campo, mientras te sumerges en la cultura rural de la zona. Como bien decía el micólogo Paul Stamets, "las setas son los grandes recicladores de la naturaleza, los maestros de la descomposición".