Bodegas Aalto

Le Bodegas Aalto, situate nella Ribera del Duero, sono un punto di riferimento moderno nella produzione di vini rossi di alta qualità. Fondata nel 1999 da Mariano García, un enologo con una carriera prestigiosa nella regione, questa cantina si è concentrata sulla produzione di vini che riflettono l'essenza del terroir e la tradizione vitivinicola locale.

Visitando Aalto, potrai percorrere le sue strutture progettate per ottimizzare ogni fase del processo di vinificazione. La cantina lavora esclusivamente con vigneti vecchi di tinto fino (Tempranillo), il che conferisce ai suoi vini una concentrazione ed eleganza notevoli. Durante la visita, è possibile ammirare le botti di rovere dove i vini maturano, nonché imparare sulle tecniche moderne combinate con metodi tradizionali che impiegano per preservare qualità e autenticità.

La Ribera del Duero è un'indicazione geografica con una storia vitivinicola che risale a secoli fa, sebbene la cantina Aalto rappresenti una visione contemporanea all'interno di questa tradizione. Mariano García, dopo la sua esperienza in altre cantine emblematiche, ha fondato Aalto per esprimere la personalità unica dei vigneti vecchi della zona, situati ad altezze elevate e con suoli variati che influenzano il carattere del vino.

Per pianificare la tua visita, si consiglia di prenotare in anticipo, poiché i posti sono limitati. La cantina offre visite guidate che includono degustazione dei suoi vini principali. È uno spazio accessibile per persone con mobilità ridotta e adatto a visitatori interessati alla cultura del vino. La durata approssimativa della visita è di 1 a 2 ore. Non è consentita l'ingresso con animali domestici. L'ingresso ha un costo che varia in base all'esperienza selezionata.