Visita a cantina ecologica con degustazione e alloggio rurale in Adrada de Haza

Contesto L'esperienza si svolge ad Adrada de Haza, nella Ribera del Duero di Burgos, una zona riconosciuta per la sua tradizione vitivinicola e i suoi vigneti ecologici. La cantina Kirios de Adrada si distingue per la sua produzione artigianale tramite microvinificazioni, che permettono di ottenere vini puri e fedeli all'identità di ogni appezzamento. Il percorso sale dolcemente tra le vigne che si estendono sotto un cielo aperto, dove il vento porta l'odore del timo e della terra umida.

L'esperienza Inizia con il benvenuto in cantina, seguito da una passeggiata nei vigneti ecologici dove viene spiegata la viticoltura tradizionale ed ecologica. Poi, si visita la cantina per conoscere il processo artigianale di elaborazione con minima intervento. La degustazione guidata permette di apprezzare aromi puri e sapori autentici dei vini Kirios e Ácrata. Infine, ci si trasferisce all'Hotel Rural Las Baronas, un edificio del XVII secolo, dove si gode dell'ambiente storico e della tranquillità dell'ambiente rurale.

Per chi Ideale per gli amanti del vino interessati alla viticoltura ecologica ed artigianale, coppie o gruppi che desiderano combinare l'enoturismo con l'alloggio rurale storico. Non adatto a persone con mobilità ridotta senza consulto preventivo né a chi preferisce attività fisiche intense.

Contesto locale La comarca mantiene viva la tradizione vitivinicola con viticoltori locali che praticano un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Gli abitanti di Adrada de Haza conservano un patrimonio rurale che si riflette nell'architettura e nella cultura gastronomica, dove il vino è protagonista.