Escapades et que faire dans Intérieur de Grande Canarie

L'intérieur de Gran Canaria est un monde vertical. Depuis la côte, l'île s'élève en seulement 35 kilomètres jusqu'aux 1.949 mètres du Pico de las Nieves, déployant un mosaïque de paysages que l'UNESCO a reconnue comme Réserve de la Biosphère en 2005 : caldeiras volcaniques colossales, forêts de pins centenaires, barrancos qui coupent la terre comme des cicatrices et villages de pierre où le temps semble avoir cessé.

L'emblème de ce paysage est le Roque Nublo, un monolithe basaltique de 80 mètres qui s'élève à 1.813 mètres d'altitude comme une sentinelle de pierre au-dessus de la caldera de Tejeda. Marcher jusqu'à sa base par le sentier partant de La Goleta est l'une des expériences incontournables des Canaries : le parcours de 3 kilomètres traverse une forêt de pin canarien (Pinus canariensis), une espèce qui a développé la capacité de repousser après les incendies, et se termine en un belvédère naturel depuis lequel on aperçoit le Teide à Tenerife, flottant au-dessus d'une mer de nuages. À l'aube, la lumière rasante teint la roche de tons dorés et cuivrés qui justifient pourquoi les anciens Canaries le considéraient comme un lieu sacré.

La Caldera de Tejeda, parfois appelée le cœur de Gran Canaria, est une dépression d'érosion de plus de 20 kilomètres de diamètre entourée par des parois verticales dépassant les 1.000 mètres de dénivellation. À l'intérieur, le village de Tejeda (avec seulement 2.000 habitants) produit des amandes de renommée insulaire et célèbre chaque février la Fiesta del Almendro en Flor, lorsque les vallées se couvrent d'un manteau blanc et rose qui annonce le printemps.

Le patrimoine troglodyte de l'île ajoute une couche d'émerveillement. Le Risco Caído et les Espacios Sagrados de Montaña, déclarés Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO en 2019, sont un ensemble de grottes aborigènes excavées dans la lave volcanique qui ont fonctionné comme sanctuaires astronomiques. À l'équinoxe, la lumière solaire pénètre par une ouverture et projette des figures sur les parois gravées, un phénomène qui témoigne des connaissances astronomiques des anciens Canaries.

L'eau a sculpté l'intérieur en barrancos spectaculaires. Le Barranco de Guayadeque, de 15 kilomètres de longueur, abrite des grottes habitées depuis l'époque préhispanique -- certaines sont encore utilisées comme logements et restaurants -- et une biodiversité qui inclut plus de 80 espèces endémiques de flore. Plus au nord, le Barranco de Azuaje cache une forêt de laurisilva relictuelle, vestige des forêts subtropicales qui couvraient les Canaries il y a des millions d'années.

Les villages de l'intérieur gardent une authenticité que la côte a perdue. Artenara, la municipalité la plus haute de Gran Canaria (1.270 m), offre des vues aériennes de la Caldera de Tejeda depuis ses belvédères et grottes-logements excavées dans la montagne. Teror, avec sa basilique de Nuestra Señora del Pino (patronne de Gran Canaria) et ses balcons en bois, célèbre chaque dimanche un marché où l'on vend des chorizos de Teror, des douceurs conventuelles et des fromages frais.

Pour le randonneur, le réseau de caminos reales -- anciens chemins pavés qui connectaient les villages avant les routes -- traverse l'intérieur avec des parcours de tous niveaux. Le Camino de la Plata unit Maspalomas avec Las Palmas à travers la cumbre, et le sentier Cruz de Tejeda-Artenara offre une vue panoramique complète de la caldera. À chaque tronçon, la végétation change : des cardonales de la côte aux forêts de pins de mi-montagne, puis de celles-ci aux maquis de cumbre où pousse le codeso canarien en fleur jaune.

L'intérieur de Gran Canaria démontre que les Canaries sont bien plus que soleil et plage. Ici, entre volcans domestiqués par le verdoyant et villages qui sentent le bois et l'amande, vous trouvez une île qui se découvre à pied.