Qué hacer en Salamanca

Salamanca combina dos paisajes radicalmente distintos en menos de 100 kilómetros. Al sur, la Sierra de Béjar y la de Candelario superan los 2.400 metros: el Calvitero, con 2.425 metros, es el punto más alto de la provincia y se alcanza desde el pueblo de Candelario por una ruta de 10 kilómetros con 1.100 metros de desnivel. El pueblo, encajonado en la ladera, conserva su sistema de canales medievales por los que en otro tiempo corría la sangre del matadero, hoy un detalle arquitectónico que sorprende al visitante. Al oeste, los Arribes del Duero forman un parque natural donde el río corre a 800 metros de profundidad entre paredes de granito. Desde las miradores, los buitres leonados y las cigüeñas negras surcan las corrientes térmicas. El kayak permite acceder a tramos del Duero inaccesibles a pie; varias empresas locales organizan descensos de uno a dos días desde Aldeadávila hasta la frontera con Portugal. En la dehesa de la provincia, el turismo ecuestre conecta fincas donde la encina y el alcornoque crean pasillos naturales para rutas a caballo de media jornada. La Vía Verde de la Plata recorre 60 kilómetros del antiguo trazado ferroviario entre Salamanca y la frontera extremeña con desniveles mínimos, apta para ciclistas de todos los niveles. La roca granítica de La Peña de Francia, al sur, ofrece vías de escalada de hasta 30 metros con vistas sobre el embalse de Gabriel y Galán.