Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es una bodega familiar situada en Pedrosa de Duero, en la provincia de Burgos, dentro de la reconocida Milla de Oro de la Ribera del Duero. Esta zona es famosa por sus condiciones climáticas y geográficas ideales para el cultivo de la vid, especialmente de la variedad Tempranillo. La bodega se encuentra a una altitud aproximada de 900 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye a la producción de vinos tintos con una estructura notable y una elegancia característica.

Al visitar Pago de los Capellanes, podrás recorrer sus viñedos, donde las cepas se extienden en un paisaje de suaves colinas y suelos calcáreos. La bodega combina técnicas tradicionales con tecnología moderna para elaborar vinos que reflejan el terroir de la Ribera del Duero. Durante la visita, se ofrece la posibilidad de conocer el proceso de elaboración, desde la vendimia hasta la crianza en barricas de roble, y degustar sus diferentes referencias, reconocidas por su equilibrio y complejidad.

La Ribera del Duero tiene una larga tradición vitivinícola que se remonta a la Edad Media, cuando los monjes cistercienses establecieron los primeros viñedos en la zona. Pago de los Capellanes continúa esta herencia, manteniendo un compromiso con la calidad y el respeto por el entorno natural. La altitud y el clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos favorecen la maduración lenta y equilibrada de las uvas.

Para planificar la visita, se recomienda reservar con antelación, ya que las plazas son limitadas y las visitas guiadas permiten una experiencia más completa. La duración aproximada es de 1 a 2 horas. La bodega está adaptada para el acceso de personas con movilidad reducida y admite mascotas. No se dispone de información precisa sobre horarios y precios, por lo que es aconsejable consultar directamente con la bodega antes de acudir.