Cata de jamón ibérico y embutidos en Barcarrota

Contexto Barcarrota, en Extremadura, es un referente en la producción de cerdo ibérico, con tradición centenaria y reconocido en concursos locales. La actividad se desarrolla en el casco urbano, cerca de la dehesa, donde el aire lleva el aroma del tomillo y la encina, base del ecosistema que nutre al cerdo.

La experiencia Participarás en una visita guiada al Museo del Jamón y una bodega local, donde se explica el proceso de curación y elaboración. Luego, degustarás jamones y embutidos artesanales, apreciando sus texturas suaves y sabores profundos, mientras el ambiente se llena de sonidos festivos y aromas intensos.

Para quién Ideal para amantes de la gastronomía ibérica y grupos interesados en cultura y tradición. No requiere esfuerzo físico y no es apta para personas con restricciones alimentarias o movilidad reducida sin consulta previa.

Contexto local Barcarrota celebra anualmente el Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico, que combina catas con concursos y talleres, reflejando la importancia social y económica del cerdo en la comunidad local.