Cosa vedere e fare a La Alberca e dintorni

La Alberca è uno dei borghi più belli di Spagna, situato nella Sierra de Francia (Salamanca). Fu il primo borgo spagnolo dichiarato Conjunto Histórico-Artístico nel 1940. Le sue strade lastricate, i balconi in legno intagliato, i portici e le facciate in pietra e legno creano uno scenario che sembra fermo nel tempo. La Plaza Mayor porticata è il cuore del borgo, con il suo crocifisso in pietra e gli edifici di architettura montana. Le tradizioni sono molto vive: la festa del Lunes de Aguas, l'Ofertorio e il cerdo di San Antón (un maiale libero per le strade alimentato dai vicini) sono unici in Spagna. L'ambiente naturale è eccezionale: il Parco Naturale delle Batuecas-Sierra de Francia circonda il borgo, con percorsi escursionistici verso i dipinti rupestri di Las Batuecas, il meandro del fiume Alagón e punti panoramici sul valle. La gastronomia montana (prosciutto iberico, hornazo, limone serrano) completa l'esperienza.