Bodegas Protos

Cos'è

Le Bodegas Protos sono uno dei riferimenti vitivinicoli più importanti della Ribera del Duero, situate a Peñafiel, Valladolid. Fondata nel 1927, questa cantina combina tradizione e modernità nella produzione di vini di alta qualità. La sua posizione accanto al castello di Peñafiel offre un ambiente che mescola storia e paesaggio viticolo.

Cosa vedrai

La cantina si distingue per la sua architettura contemporanea progettata da Richard Rogers, che incorpora cinque cupole paraboliche che sporgono nel paesaggio. All'interno, è possibile percorrere la zona di elaborazione e invecchiamento, con grandi serbatoi e botti, oltre a una sala degustazioni dove si possono assaggiare i suoi vini. L'ambiente dei vigneti e il vicino castello completano l'esperienza visiva e sensoriale.

Contesto storico

Protos è stata una delle prime cantine cooperative nella Ribera del Duero, creata per promuovere la qualità e la commercializzazione del vino locale. Nel corso del XX secolo, ha contribuito alla consolidazione di questa denominazione d'origine. La nuova cantina, inaugurata nel 2002, riflette l'impegno verso l'innovazione e il design contemporaneo in un territorio con una lunga tradizione vitivinicola.

Informazioni pratiche

La visita a Bodegas Protos dura solitamente tra 1 e 2 ore, includendo il percorso nelle strutture e la degustazione di vini. Si consiglia di prenotare con anticipo. La cantina è accessibile per persone con mobilità ridotta e ammette animali domestici sotto condizioni. È aperta durante tutto l'anno, anche se è preferibile visitare in primavera e autunno per godersi il paesaggio dei vigneti nel suo massimo splendore.