Gastronomie Asturienne : Cidre, Fabada et Fromage

La gastronomie asturienne est le reflet de la richesse naturelle de la région, mettant en avant des produits comme le cidre, la fabada et les fromages. À Gijón et Oviedo, les cidreries offrent une expérience unique pour déguster le cidre asturien, servi dans une ambiance traditionnelle. La fabada asturienne, un ragoût copieux à base de fabes, chorizo et morcilla, est un autre plat emblématique à ne pas manquer.

Fromages Asturiens et Activités Gastronomiques

Parmi les fromages les plus représentatifs se trouvent le Cabrales et l'Afuega'l Pitu, tous deux avec Appellation d'Origine. Pour compléter votre expérience gastronomique, les Asturies proposent diverses activités en plein air. De l'escalade guidée au Pico Uriellu au trekking dans les Picos de Europa, chaque activité vous permettra de profiter de la nature tout en savourant la gastronomie locale.