Bodegas Campo Viejo

Qu'est-ce que Bodegas Campo Viejo

Bodegas Campo Viejo est l'une des plus grandes et reconnues caves de la Denominación de Origen Rioja, située à Logroño, La Rioja. Fondée en 1959, cette cave a été pionnière dans l'intégration de techniques modernes d'élaboration du vin avec des méthodes traditionnelles, se distinguant par son approche innovante en matière d'enotourisme et de visites guidées.

Ce que vous verrez

En visitant Campo Viejo, vous parcourrez une cave conçue avec un système de gravité qui permet le mouvement naturel du vin sans avoir besoin de pompes, préservant ainsi sa qualité. L'expérience comprend un parcours des installations, où l'on peut observer le processus de fermentation et d'élevage, suivi d'une dégustation guidée de ses vins emblématiques. De plus, la cave propose des expériences immersives qui combinent technologie audiovisuelle et culture du vin, créant une ambiance sensorielle qui connecte le visiteur à la terre et à la tradition viticole de Rioja.

Contexte historique

La cave a été établie dans une région dotée d'une longue tradition vitivinicole, où la production de vin a été un moteur économique et culturel depuis des siècles. Campo Viejo a su s'adapter aux changements du marché et des tendances, étant l'une des premières en Rioja à ouvrir ses portes au public pour promouvoir l'enotourisme. Son architecture et ses méthodes reflètent l'évolution de l'industrie du vin en Espagne, unissant innovation et respect de la tradition.

Informations pratiques

La visite de Campo Viejo dure généralement entre 1 et 2 heures, avec des options de réservation recommandées pour les groupes et expériences spéciales. La cave est accessible aux personnes à mobilité réduite et accepte les animaux domestiques dans les zones extérieures. Elle est située en banlieue de Logroño, avec un accès facile en voiture ou en transport public. L'entrée a un coût variable selon l'expérience choisie, il est nécessaire de consulter la disponibilité et les horaires actualisés avant la visite.