La rivière Asón, dans l'est de la Cantabria, accueille l'une des descentes en canoë les plus classiques du nord de l'Espagne : sa descente internationale est la deuxième plus ancienne du pays, juste après la rivière Sella. Entre Udalla et Ampuero, on parcourt 6-7 kilomètres alternant rapides doux et quelques sauts avec des zones calmes, dans un environnement fluvial entouré de végétation de rive.
Après la réception et la remise de l'équipement —canoë, gilet de sauvetage et casque—, vous commencez la descente guidée par des moniteurs diplômés. Le parcours combine des tronçons animés, avec de petits rapides et un saut au niveau du barrage, et des zones calmes pour profiter du paysage. Pendant l'itinéraire, on prend des photos et l'on transporte de l'eau et un petit ravitaillement dans une boîte étanche, sans qu'aucune expérience préalable ne soit nécessaire.
C'est une activité adaptée à tous les publics : familles, groupes d'amis et écoles. Il convient de savoir nager et d'avoir une condition physique de base ; ce n'est pas l'option pour ceux qui recherchent des eaux vives intenses. Ampuero et Udalla, près de l'Asón, disposent de services de restauration et de parking, et vous pouvez visiter très près la source de la rivière aux Collados del Asón ou les Marismas de Santoña.