Points forts

• Visite guidée pour sélectionner des ingrédients frais à La Boquería
• Préparation pratique de paella noire et tapas traditionnelles
• Dégustation accompagnée de vin et d'eau illimités
• Cuisine avec vue sur Las Ramblas en petits groupes
• Apprentissage des techniques culinaires étape par étape avec chef professionnel

Description

Contexte Le Marché de La Boquería, situé au cœur de Barcelone sur La Rambla, est un point de rencontre gastronomique avec plus de 200 ans d'histoire. On y trouve des produits frais de saison, en particulier des fruits de mer et des légumes, qui forment la base de la cuisine catalane. L'expérience commence par une visite de 45 minutes de ses stands, où l'arôme frais et salin de la mer se mêle au tumulte du marché.

L'expérience Après avoir personnellement sélectionné les ingrédients, vous êtes transférés dans une cuisine équipée avec vue sur Las Ramblas. Pendant environ 3 heures, un chef professionnel vous guide étape par étape dans la préparation d'un menu de quatre plats, incluant différents types de paella, des tapas comme les buñuelos de bacalao et des desserts traditionnels comme la crema catalana. L'ambiance chaleureuse et le son des poêles créent une atmosphère sensorielle qui accompagne l'apprentissage.

Pour qui Cet activité est idéale pour les adultes et les adolescents intéressés par la gastronomie espagnole et catalane, sans besoin d'expérience préalable en cuisine. Elle convient également aux petits groupes à la recherche d'une activité sociale et éducative. Elle n'est pas recommandée pour les personnes à mobilité réduite sans confirmation préalable ou avec des allergies alimentaires graves non adaptables.

Contexte local La Boquería est plus qu'un marché ; c'est un reflet de la culture culinaire barcelonaise et catalane. Les vendeurs maintiennent des traditions de commerce familial, et la cuisine que vous apprendrez est enracinée dans des recettes transmises par les générations, offrant une connexion directe avec l'identité locale.

Informations clés

Difficulté

Facile

Environnement

Meilleure saison

Toute l'année

Tranche d'âge

Tous les âges

Réservation nécessaire

Guide pratique

Tout ce que vous devez savoir sur Atelier de paella avec visite du Marché de La Boquería à Barcelone

Emplacement

Comment s'y rendre

En voiture Transports en commun

Dans cette zone

BarcelonaMunicipio

Recommandations d'experts

Il est recommandé de porter des vêtements confortables et, si désiré, un tablier personnel. Réservez au moins 24 heures à l'avance pour garantir une place. L'expérience convient toute l'année, avec des horaires flexibles le matin et l'après-midi. Préparez-vous à rester debout et manipuler des ingrédients frais, et profitez de l'ambiance animée du marché et de la cuisine.

Exigences physiques

activité physique légère, principalement debout et manipulation d'ingrédients

Informations sur la zone

Le Marché de La Boquería se trouve sur La Rambla, l'une des avenues les plus emblématiques et fréquentées de Barcelone. Le quartier offre un accès facile en métro (Liceu, L3) et en bus, et est entouré de restaurants, de boutiques et d'attractions culturelles comme le Musée Picasso et le Barrio Gótico. Après l'atelier, vous pouvez explorer ces lieux ou profiter d'une route gastronomique dans la ville.

Offres

Les meilleures offres disponibles pour Atelier de paella avec visite du Marché de La Boquería à Barcelone

Clase de paella +Visita a La Boquería en La Rambla

Min. 1

Durée: La actividad tendrá una duración aproximada de 4 horas.

Description

¿Cómo? ¿Que nunca has hecho paella? Pues eso tiene que cambiar. Sí, con esta clase de cocina podrás volver a casa con los conocimientos necesarios para elaborar una espectacular paella. Te estamos esperando en nuestras cocinas en La Rambla de Barcelona. Desde aquí empezará este delicioso taller, dirigiéndonos en primer lugar hacia el mítico Mercado de La Boquería, donde escogeremos productos frescos y de primera calidad para cocinar nuestra paella. Tras la visita guiada en el mercado, llenos de alimentos y conocimiento sobre esta parte tan esencial de la cocina española, volveremos a las cocinas para ponernos el delantal y encender los fogones. Prepararás uno de los platos más famosos de nuestra gastronomía de la mano de un chef profesional. Él te enseñará todos los pasos a seguir para una elaboración perfecta. Durante la clase cocinarás un menú de cuatro platos compuesto por un aperitivo, un entrante (sopa o crema), una paella y un delicioso postre. Durante las 4 horas que dura el taller culinario tomarás todo el vino y agua que quieras, ¿qué hay más español que cocinar con una copita de vino en la mano? Además, desde las ventanas de la cocina tendrás unas vistas privilegiadas a Las Ramblas, la calle más famosa de Barcelona. Este taller es perfecto para niños y mayores, por lo que si buscas un plan diferente en familia, ¡aquí lo tienes! Además, nos adaptaremos si tienes algún tipo de alergia o intolerancia para que nadie se quede fuera de esta maravillosa experiencia.

Services inclus

Visita guiada por el mercado
Cocinero experto
Menú de 4 platos
destacando la paella
Vino y agua ilimitados durante la actividad
Delantal durante la clase
Os enviaremos todas las recetas en PDF

Taille du groupe: min. 1

À partir de 99 €

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