Fin de semana micológico en Zamora

Contexto El Parque Micológico Montes del Noroeste Zamorano abarca más de 21,000 hectáreas en Zamora, dentro de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica. Este espacio protegido destaca por su diversidad micológica con más de 800 especies, entre ellas níscalos, boletus y chantarelas. La riqueza de sus pinares y robledales ofrece un entorno ideal para la recolección sostenible de setas.

La experiencia Durante tres días y dos noches, recorrerás senderos de baja dificultad acompañado por un guía micólogo que te enseñará a identificar y recolectar setas. El aire fresco del bosque lleva aromas terrosos y el suelo húmedo cruje bajo tus pasos cubierto de hojarasca. Además, disfrutarás de un menú micológico elaborado con productos locales y visitarás el Museo Micológico de Rabanales para profundizar en el conocimiento del ecosistema.

Para quién Esta experiencia es adecuada para amantes de la micología, desde principiantes hasta expertos, que busquen aprender y recolectar setas en un entorno protegido. También es ideal para quienes disfrutan de caminatas moderadas y desean combinar naturaleza con cultura y gastronomía local. No es recomendable para personas con movilidad reducida o alergias a hongos.

Contexto local Los municipios que integran el parque mantienen tradiciones de recolección y conservación micológica. La comunidad local participa activamente en la protección del entorno y en la promoción de la gastronomía basada en setas, reflejada en menús y eventos micológicos durante el otoño.