Prova de vinhos e vinagres na adega Cellers Avgvstvs Forvm, El Vendrell

Contexto A Cellers Avgvstvs Forvm é uma adega fundada em 1990, localizada entre as vinhas e as tradicionais barracas de pedra seca entre El Vendrell e Sant Vicenç de Calders, na zona vinícola do Penedès. Este ambiente rural oferece um cenário onde o vento arrasta o aroma do tomilho e a terra fértil. A adega combina tradição e modernidade na elaboração de vinhos e vinagres, com uma produção que se destaca pela sua qualidade e singularidade.

A experiência A visita começa com um passeio guiado pelas vinhas e pelas barracas de pedra seca, onde é explicado o cultivo e a elaboração dos produtos. Depois acede-se às instalações para conhecer o processo de produção. A prova inclui 4 vinhos da adega selecionados e 4 vinagres gourmet FLAVIVS e FORVM com sabor ácido-doce, com explicações detalhadas sobre os seus aromas e texturas. A experiência sensorial completa-se com uma prova de vermouth acompanhada de música eletrónica, que confere um ambiente relaxado e contemporâneo.

Para quem Esta atividade é ideal para amantes do vinho e da gastronomia interessados em provas que combinam tradição e inovação. Também é adequada para famílias com crianças que queiram participar em atividades didáticas e provar mosto e vinagres. Não é necessária experiência prévia e a dificuldade é baixa, embora não se disponha de informação clara sobre acessibilidade para mobilidade reduzida.

Contexto local O Penedès é uma região com forte tradição vitivinícola, onde as barracas de pedra seca refletem o património rural. A comunidade local mantém vivas estas práticas e promove o enoturismo como forma de aproximar a sua cultura e produtos. A adega oferece também um espaço multiuso para eventos, integrando a atividade económica com a vida social da zona.