Prova de vinhos e emparelhamento com queijos em El Vendrell

Contexto A prova de vinhos e emparelhamento com queijos em El Vendrell realiza-se na adega Cellers Avgvstvs Forvm, na zona vinícola do Penedès. Este território destaca pela sua tradição vitivinícola e paisagens rurais onde as vinhas se estendem entre suaves colinas. A visita inclui um percurso pelas vinhas próprias e instalações, num ambiente onde o ar fresco leva o aroma do tomilho e a terra húmida.

A experiência Durante 90 a 120 minutos, percorrerá as vinhas e a adega com explicações amenas e profissionais. A prova inclui entre 4 e 6 vinhos selecionados, acompanhados de um emparelhamento com 4 a 5 queijos catalães de diferentes regiões, com texturas cremosas e aromas intensos. Além disso, provará vinagres agridoces FORVM, um elemento pouco habitual que aporta um contraste surpreendente. A experiência combina sabores e texturas num ambiente tranquilo com vistas panorâmicas.

Para quem Esta atividade é ideal para maiores de 17 anos interessados na cultura do vinho e na gastronomia local, que valoram explicações detalhadas e um ambiente rural. Não é adequada para pessoas com alergias severas a laticínios ou que procurem atividade física intensa.

Contexto local O Penedès é uma região com arraigada tradição vinícola e queijaria, onde as adegas familiares como Cellers Avgvstvs Forvm mantêm técnicas artesanais. A comunidade local participa ativamente em preservar estes saberes, que se refletem em cada taça e mordida durante a visita.