Que faire à Montilla

Montilla se situe dans la campagne de Cordoue, au cœur de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, l'une des zones vitivinicoles les plus anciennes d'Andalucía. Les routes écotouristiques à travers les oliveraies et les vignobles sont l'activité la plus caractéristique de la municipalité : des sentiers qui serpentent entre des ceps de Pedro Ximénez avec vue sur les caves centenaires et le profil doux des collines. À pied comme à vélo, ces chemins agricoles permettent de découvrir le paysage cultivé de la comarque. Pour ceux qui recherchent plus d'activité physique, les accès au sud de Sierra Morena depuis Montilla ouvrent des possibilités de randonnée dans les pins et les dehesas avec une faune variée. Les randonnées à cheval dans la campagne de Cordoue ont une tradition dans la zone, et le VTT trouve des pistes de terre qui relient des cortijos et des veredas historiques. Montilla est également un point de départ habituel pour des visites guidées de caves, où culture et paysage se combinent dans un même parcours.