Dégustation de vins Ribera del Duero avec visite guidée à Navas de Oro

Contexte La Ribera del Duero est l'une des régions vitivinicoles les plus reconnues d'Espagne, où la variété Tempranillo centenaria pousse dans des sols sableux et calcaires. À Navas de Oro, Segovia, se trouve la Bodega Las Dos Antiguas, une petite cave artisanale qui produit des vins en édition limitée. Le vent apporte l'odeur du bois et de la terre sèche alors que vous parcourez ses installations, reflet de la tradition rurale et vitivinicole locale.

L'expérience La visite commence par un parcours guidé des salles de fermentation et d'élevage, où le processus détaillé d'élaboration du vin est expliqué, depuis la grappe jusqu'à la barrique. Ensuite, dans une cour espagnole entourée d'arbres et de végétation, vous dégusterez trois vins exclusifs — un blanc et deux rouges — accompagnés d'un apéritif avec des produits locaux. L'ambiance calme invite à percevoir les arômes complexes et les saveurs élégantes qui caractérisent ces vins.

Pour qui Cette activité est idéale pour des adultes de plus de 18 ans intéressés par les vins artisanaux et la culture gastronomique. Elle nécessite une mobilité de base pour marcher et rester debout pendant environ 1,5 heure. Elle n'est pas adaptée aux personnes qui évitent la consommation d'alcool ou recherchent des activités physiques intenses.

Contexte local Navas de Oro fait partie de la Tierra de Pinares, où la tradition vitivinicole coexiste avec des forêts de pins et des circuits de randonnée. La cave reflète l'histoire et l'engagement de la communauté envers la production artisanale, maintenant vivante un héritage centenaria qui se sent dans chaque verre.