Ruta del Cares y las travesías clásicas que la incluyen: el desfiladero más espectacular de la Cordillera Cantábrica y los caminos históricos que cruzan Picos de Europa pasando por él.
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La Ruta del Cares se construyó entre 1945 y 1950 para mantener el canal hidroeléctrico que va de Caín a Poncebos. Doce kilómetros de balcón excavado en la pared vertical del cañón, a veces a 200 metros sobre el río.
Hasta 2001 solo se llegaba caminando dos horas desde Poncebos por el desfiladero del Tejo. Ese año abrió el funicular subterráneo de Bulnes, que sube 400 metros de desnivel en 7 minutos. Sigue sin haber carretera.
Mezcla de leche de vaca, oveja y cabra, sin colorantes ni mohos añadidos. Madura entre 2 y 4 meses en grietas naturales de las montañas a 8-12 °C y humedad 90%. El Penicillium azul aparece solo, del aire de la cueva.
Declarado por Alfonso XIII como Parque Nacional de la Montaña de Covadonga; ampliado en 1995 a los tres macizos (central, occidental, oriental). 67.000 hectáreas entre Asturias, Cantabria y León.
Un escaparate editorial de lo que el destino ofrece. Nada para reservar aquí - cuando nos escribas, lo concretamos.
Lo activo: actividades guiadas o autoguiadas, sin idealizar el desnivel.
Lo que hace al destino distinto: patrimonio, oficios, historia local.
Comer bien sin tirar del manual: producto local, ritmo de pueblo.
Dónde duermes - posadas, casas rurales, hoteles con encanto del valle.
El paisaje sin filtro: lo que ves caminando, sin coger el coche.
Extensiones a media hora si te queda tiempo o si llueve.
Sí, pero son 24 km y 8-9 h de caminata, mejor solo si tenéis costumbre. La mayoría hace solo la ida (12 km, 4-5 h) y vuelve en shuttle o coche aparcado en el otro extremo. La opción más cómoda: dejar un coche en Poncebos, subir en taxi compartido hasta Caín por la mañana, hacer la ruta en sentido Caín → Poncebos.
El sendero no es técnico, pero hay tramos con caídas verticales de decenas de metros sin protección continua. Con niños menores de 10 años no lo recomendamos. Entre 10 y 14 años, valorad la confianza del peque con la altura y caminadle de cerca por el lado de la pared. Para familia con peques pequeños tenemos mejores destinos en Cantabria o Cazorla — pregúntanos.
No para el sendero del Cares (es solo a pie). Para la GR-202 y travesías más largas por Picos hay servicios de porteo en taxi entre Posada de Valdeón, Caín, Sotres y Cangas, que el Concierge puede organizar.
El Cares con lluvia ligera se puede hacer (cuidado con la roca mojada en los tramos expuestos), pero con tormenta o niebla densa mejor cambiar de plan. Alternativas con techo: visitar una quesería de Cabrales con cata, recorrer Cangas de Onís y el Santuario de Covadonga, o subir Fuente Dé (el teleférico no opera con viento fuerte; consultar parte). Sotres y Arenas tienen buenas sidrerías para esperar a que escampe.
Si vais a centrar el viaje en el Cares + Bulnes + Cabrales + Covadonga, dormid en el lado asturiano: Arenas de Cabrales, Sotres, Cangas de Onís o Poncebos. Si combinéis con Fuente Dé y Liébana, considerad un par de noches en el lado cántabro (Potes). Posada de Valdeón (León) es buena base solo si haréis varias rutas por el macizo central.
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