La Reserva Natural del Sabinar de Calatañazor, en Soria, alberga un bosque de sabinas milenarias que datan de la Era Terciaria, un vestigio natural de gran valor ecológico. Este entorno protegido ofrece un paisaje donde el tiempo parece detenido, con formaciones arbóreas únicas en Europa y vistas al río Abión y pueblos cercanos.
El vuelo comienza al amanecer en el campo de despegue de Calatañazor. Tras un briefing de seguridad, el globo se eleva suavemente, permitiendo flotar a varios metros de altura mientras el viento acaricia el rostro y el quemador emite su característico sonido. Desde el aire, se contemplan las sabinas milenarias, el curso del río y la silueta de Muriel de la Fuente. Los prismáticos facilitan la observación de aves rapaces en su hábitat natural. Al aterrizar, el aroma fresco del campo acompaña un almuerzo campestre con productos locales y un brindis con cava, cerrando la experiencia con un diploma de participación.
Esta actividad es ideal para personas de todas las edades que busquen una experiencia pausada y contemplativa, amantes de la naturaleza y observadores de aves, así como grupos familiares o amigos interesados en combinar paisaje y gastronomía local. No es recomendable para personas con movilidad muy reducida o miedo intenso a las alturas.
Calatañazor y sus alrededores mantienen viva la tradición rural y natural, con comunidades que conservan prácticas ancestrales y una gastronomía basada en productos autóctonos. La Reserva Natural es un símbolo de conservación que conecta a visitantes con la historia y el paisaje de Castilla y León.