Visita a Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Destaca por

  • • Bodega de la D.O. Manchuela (Ledaña, Cuenca)
  • • Proyecto de Víctor de la Serna y Rafael Orozco desde 1998
  • • Elaboración tradicional: levaduras autóctonas, vinificación por parcelas, sin filtración
  • • Incluida entre los 365 mejores productores del mundo (Bettane & Desseauve, 2006)
  • • Visitas personalizadas previa cita
  • • Pequeña producción de tintos de autor
Vida LocalGastronomía

Descripción

Finca Sandoval es la bodega que el periodista y crítico Víctor de la Serna y el enólogo Rafael Orozco levantaron desde cero en 1998 en Ledaña (Cuenca), en el corazón de la D.O. Manchuela. La bodega elabora tintos con métodos tradicionales: maceración en frío, fermentación con levaduras autóctonas, vinificación por parcelas en pequeños depósitos abiertos, crianza clásica con varios trasiegos y embotellado sin filtración.

Es una bodega muy pequeña y selecta —incluida por los críticos Bettane y Desseauve entre los 365 mejores productores del mundo en "Les plus grands vins du monde"—. Las visitas son personalizadas y siempre previa cita; consulta condiciones por teléfono.

Información clave

Dificultad

Muy fácil

Entorno

Mejor época

Todo el año

No apto para niños

Guía práctica

Todo lo que necesitas saber sobre Visita a Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Ubicación

Cómo llegar

En coche Transporte público

En esta zona

CuencaProvincia
Recomendaciones de expertos

Llama con antelación. No es una bodega de visita masiva; espera una experiencia íntima y muy técnica.

Información del área

Ledaña es una localidad rural del este de Cuenca, en la D.O. Manchuela. La zona combina cultivo de Bobal y Garnacha con un paisaje de meseta cercano al Cabriel.

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Preguntas frecuentes

Resuelve tus dudas sobre Visita a Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Sí, pero siempre con cita previa. Llama al +34 616 444 805 para confirmar disponibilidad.
CM-3222, Km 26.8, Ledaña (Cuenca), en la D.O. Manchuela.
Tintos de la casa, elaborados con métodos tradicionales y crianza en madera. Pequeña producción.