Taller y cata de anchoas en Castro Urdiales

Destaca por

  • • Conservera premiada: Ma Asun Velar con premios Great Taste y anchoa del Cantábrico
  • • Taller práctico de salazón / fileteado / envasado artesanal
  • • Cata sensorial profesional de anchoas y conservas
  • • Te llevas las anchoas que elabores durante el taller
  • • Experiencia completa de 2-3 horas: teoría / práctica / degustación
Vida LocalGastronomía

Descripción

Experiencia gastronómica en una conservera artesanal de Castro Urdiales. La visita incluye una sesión de análisis sensorial de anchoas, taller práctico donde se aprende el proceso de producción artesanal (salazón, fileteado, envasado) y degustación de diferentes variedades. La conservera Ma Asun Velar, fundada en 1990, ha ganado premios Great Taste y trabaja con anchoa del Cantábrico.

Información clave

Dificultad

Fácil

Mejor época

Según meteorología

Apto para niños

Guía práctica

Todo lo que necesitas saber sobre Taller y cata de anchoas en Castro Urdiales

Ubicación

Cómo llegar

En coche Transporte público

En esta zona

Castro UrdialesMunicipio

Ofertas

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Taller de anchoas y cata 2-3h

Elaboración artesanal + cata sensorial en conservera premiada. Te llevas tu producto

Duración 2 h 30 min
Edad 10+
Ver más
Duración: 2-3 horas
Descripción

Experiencia completa en la conservera Ma Asun Velar. Incluye explicación del proceso artesanal / taller práctico de salazón y fileteado / análisis sensorial profesional y degustación de diferentes variedades de anchoa del Cantábrico.

Servicios incluidos
  • Taller práctico de elaboración
  • Cata sensorial de anchoas
  • Producto elaborado para llevar
  • Materiales
Edad: 10+
Idiomas:
🇪🇸 Español
Punto de encuentro: Conservas Ma Asun Velar - Castro Urdiales (dirección al reservar)
Desde 35 €

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Preguntas frecuentes

Resuelve tus dudas sobre Taller y cata de anchoas en Castro Urdiales

Sí, con antelación. Grupos reducidos para poder participar activamente.
Sí, a partir de 10 años aprox. Los más pequeños pueden acompañar pero no participar en el fileteado.
Taller completo, cata de anchoas, producto elaborado para llevar y materiales.
Entre 2 y 3 horas según el formato elegido (solo cata o taller completo).
La anchoa es naturalmente sin gluten. Consultar sobre otros productos de la cata.