Cata de vinos y tapas en Madrid y sus alrededores

Diferentes vinos, Sumiller, Formación

La uva garnacha es la más cultivada en España y gracias a ella poseemos grandes vinos en diversas zonas. Conste curso queremos hacer un recorrido virtual por la península en el que descubriremos las diferentes zonas, dejando constancia de la importancia que tiene este tipo de uva, sus matices y su riqueza. Para ello realizamos una cata que constará de 5 vinos de regiones diferentes, por terreno, por clima y por elaboración. Y aprenderemos a valorar lo que realmente tenemos porque es algo que nos caracteriza a todos los españoles. En la programación que daremos en 2 horas aproximadamente, sabremos qué es la uva garnacha, sus historia y las zonas de producción tradicional. La situación de la garnacha actualmente. A continuación presentaremos las diferentes bodegas que vamos a catar y su método de producción. Y para terminar por fin degustaremos estos exquisitos vinos nacionales. La presentación será los jueves, viernes y sábados en los dos centros en Madrid de los que disponemos para hacer las degustaciones. Cada uno de los centros tienen diferentes horarios siendo posible elegir entre el turno de las 13:00h o de  las 18:00h.

Cuatro tipos de vinos con maridaje, Lecciones de aprendizaje con los tres módulos y sus diferentes fases.

Desarrolla tu criterio para la cata de vinos con nuestros diferentes módulos que te enseñan todo lo necesario para que puedas apreciar con los sentidos la pureza del vino con una primera fase visual, una segunda que es la olfativa y, la culminante, la gustativa. Todo ello lo haremos en el mismo centro de Madrid capital, justo en el barrio de Retiro. Tienes múltiples posibilidades de llegar cómodamente hasta aquí, especialmente en transporte público para que ni siquiera el tráfico sea una excusa. Con las diferentes fases de los módulos estudiarás las variables a tener en cuenta para catar este elixir que es el vino. El maridaje también será un tema a tratar, además del proceso que se sigue para la realización de los vinos que cataremos.

3 copas de vino, 3 tapas, servicio de sumillier

A los amantes del vino te ofrecemos trasladarte a un mundo de sabores con un planazo sin salir de Madrid: 3 copas de vino cuidadosamente seleccionados por un sumiller mientas que tu paladar recorre la geografía española con 3 tapas. ¿Preparado para disfrutar de una buena cita con una copa de vino entre las manos? Empezaremos por Asturias con una tapa de quesos artesanos. Seguiremos por Extremadura con una tapa de cecina de buey y para finalizar una tapa de Hummus. De mano de nuestros sumiller irás experimentando los diferentes sabores, olores y matices que ocultan los vinos. Es una degustación perfecta para venir con amigos o pareja, pero si venís más de 4 personas es recomendable contactarnos, para que así recibáis una mejor atención. Disponemos de dos sedes con distintos horarios de apertura, para ver el más cercano consulta con nosotros.

2 tacos, 4 mezcales, sumiller, explicación de productos

Si quieres transportarte hasta México te ofrecemos una cata de auténticos mezcales destilados de forma artesanal. Ahondaremos en el origen de esta bebida, que es muy similar al tequila, pero con matices diferenciadores, ya que se elabora con la destilación de zumo de diversas especies de agave. Aprenderás el proceso de elaboración y el ritual de su cata. Haciendo gala de nuestro vínculo con vinacotecas de Ciudad de México queremos transmitir la cultura que se ha transmitido durante generaciones mediante sus licores y su gastronomía.Te ofrecemos 4 mezcales diferentes y 2 tacos acompañándolos. Conocer este trocito de mundo en Madrid ahora es posible en este plan de 2 horas guiados en todo momento y servidos por un sumiller.  Este es un plan perfecto para hacer con amigos y pareja y aprender la diferencia entre mezcal y tequila.