Contexto
Jumilla, na Região de Múrcia, é uma comarca com uma tradição vitivinícola que ultrapassa os 2.500 anos, refletida em restos arqueológicos como pendentes íberos em forma de cacho de uva do século IV a.C. A uva Monastrell domina mais de 80% da superfície cultivada, consolidando a DOP Jumilla como uma das mais antigas de Espanha. O vento seco traz aromas de tomilho e terra seca que envolvem a cidade.
A experiência
O percurso começa no casco histórico, visitando a Igreja Mayor de Santiago e o Castelo de Jumilla, onde se explicam os vínculos entre a história local e a viticultura. Depois, acede-se a uma adega urbana com sala de aromas para identificar notas desde frutas maduras até especiarias. A prova comentada de vinhos Monastrell, com texturas aterciapeladas e sabores profundos, acompanha-se de tapas tradicionais como presunto ibérico, criando uma experiência sensorial completa.
Para quem
Ideal para amantes do vinho e da história, turistas culturais e famílias com crianças maiores de 3 anos capazes de caminhar e estar em pé durante 2-3 horas. Não recomendada para pessoas com mobilidade reduzida ou alergias severas a produtos ibéricos.
Contexto local
A viticultura em Jumilla está enraizada na sua identidade, com adegas que combinam tradição e modernidade. A comunidade local mantém vivas as práticas ancestrais, e a paisagem rural com vinhas e monumentos históricos como o Castelo reflete esta herança.