Gite e cosa fare in Parco Naturale della Sierra de Enguera

La Sierra di Enguera si estende per 24.175 ettari nelle ultime propaggini del massiccio del Caroig, a sud della provincia di Valencia, tra i comuni di Enguera, Navarrés e Vallada. Il suo punto più alto, gli Altos de Salomón, raggiunge i 1.056 metri, e da lì lo sguardo abbraccia un mosaico di pini carrasco, lecci, lentischi e formazioni carsiche che si estendono fino all'orizzonte. La Sierra funge da transizione tra la costa valenciana e la meseta manchega, e questa posizione intermedia le conferisce un carattere misto: ci sono burroni umidi con felci e sorgenti, e pendii secchi con rosmarino e timo dove il calcare affiora nel suolo rosso.

La rete di sentieri include il GR-7, che attraversa la Sierra da nord a sud, e vari sentieri locali come lo SL-CV-5 (Barranco del Gatillo) e lo SL-CV-7 (Barranco de la Carrasca). Una delle rotte più complete è quella circolare che visita quattro fonti d'acqua attiva —Fonte di Marzo, Fonte di Lucena, Fonte della Fraga e Fonte del Barranco del Huerto—, passando per il vertice geodetico di La Plana e i resti di un insediamento iberico. La Fonte di Marzo, accessibile dalla CV-590 prima di arrivare a Enguera, ha una pozza dove gli escursionisti si rinfrescano nei mesi caldi. Il calcare del terreno genera sorgenti naturali che mantengono il flusso anche d'estate, qualcosa di poco abituale nelle Sierra dell'entroterra valenciano.

La fauna registrata include l'aquila perdicera, che nidifica sui ripi rocciosi, insieme al gufo reale, all'falco pellegrino e a oltre 200 specie di piante catalogate. Il cinghiale e la volpe sono i mammiferi più visibili, e nelle zone di burrone si possono osservare anfibi come il gallipato e la rana comune. La vegetazione varia in base all'esposizione dei pendii: le umbrìe mantengono fitti lecceti con sottobosco di corniolo e durillo, mentre le solane sono coperte da pino carrasco, coscoja e sparto. In primavera, le orchidee selvatiche fioriscono nei chiari della foresta e ai bordi dei sentieri.

Il Paraje Natural Municipal de los Barrancos Carrasca-Gatillo, dichiarato dalla Generalitat Valenciana, protegge una delle zone con maggiore densità forestale della Sierra. I burroni creano microclimi umidi dove crescono pioppi, frassini e edere rampicanti che contrastano con l'aridità del paesaggio circostante. L'odore di resina di pino e di timo accompagna le camminate lungo i sentieri più alti, dove la brezza trascina il profumo dai cespugli che bordano il sentiero.

Enguera, il paese principale con oltre 5.000 abitanti, conserva un centro storico con la chiesa di San Miguel e il castello di origine islamica. La gastronomia locale ruota intorno all'olio d'oliva, al miele di rosmarino e agli insaccati artigianali. Vari cantini nella zona producono vino con denominazione propria. Da Valencia capitale, Enguera è a un'ora e un quarto per la A-7 e la CV-590. La stazione ferroviaria più vicina è Xàtiva, a 30 chilometri, da dove si può arrivare in autobus o taxi.