Cañone del Sil e Ribeira Sacra

Spectacolare canyon fluviale dove il fiume Sil ha scavato gole di oltre 500 metri di profondità tra pendii coperti da vigneti a terrazzamenti. La Ribeira Sacra, candidata al Patrimonio dell'Umanità, combina paesaggio, viticoltura eroica e patrimonio romanico. I catamarani turistici navigano il canyon dai porti di Santo Estevo e Abeleda, offrendo una prospettiva unica dei vigneti verticali, dei monasteri medievali arroccati sui pendii e della geologia granitica del canyon. Le terrazze di Balcones de Madrid, Cividade e Pena do Castelo permettono di contemplare la profondità del canyon dall'alto. Cantine della DO Ribeira Sacra offrono degustazioni di mencía — l'uva autoctona che cresce solo qui, su pendii impossibili dove la vendemmia si fa a mano con imbracature.