Visita Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Si distingue per

  • • Piccolo progetto di produzione vinicola a Ledaña (Manchuela, Cuenca)
  • • Fondato nel 1998 dal sommelier Víctor de la Serna
  • • Bobal e Syrah su terreni di ardesia
  • • Rese ridotte e viticoltura rigorosa
  • • Uno dei più acclamati piccoli vigneti della Spagna centrale
Vita LocaleGastronomia

Descrizione

Finca Sandoval è un piccolo progetto di produzione vinicola a Ledaña (Cuenca), nella D.O. Manchuela, fondato nel 1998 dal sommelier e giornalista Víctor de la Serna. Il vigneto si trova su terreni di ardesia a circa 800 m, con rese ridotte e viticoltura rigorosa; i vini sono a base di Bobal e Syrah, con influenze dai rossi mediterranei e del Rodano settentrionale.

È uno dei più acclamati piccoli vigneti della Spagna centrale, con produzione limitata e presenza in wine bar e ristoranti selezionati. Le visite alla cantina sono su inchiesta diretta al produttore (nessun programma pubblico generale).

La Manchuela —tra Cuenca e Albacete— è una delle regioni vinicole più sottovalutate della Spagna centrale: antichi vigneti di Bobal su terreni calcarei e di ardesia, con un piccolo numero di produttori di alta qualità (Sandoval, Ponce, Altolandón, Cien y Pico…).

Informazioni chiave

Difficoltà

Molto facile

Ambiente

Periodo migliore

Tutto l'anno

Non adatto ai bambini

Guida pratica

Tutto quello che devi sapere su Visita Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Posizione

Come arrivare

In auto Trasporto pubblico

In questa zona

CuencaProvincia
Raccomandazioni degli esperti

Visite limitate; contatta direttamente il produttore. Combina con una route attraverso la Manchuela visitando altre piccole cantine (Ponce, Altolandón) e il capoluogo Cuenca.

Informazioni sulla zona

Ledaña, nella comarca della Manchuela (Cuenca), si trova tra Cuenca e Albacete. La Manchuela è una delle regioni vinicole più sottovalutate della Spagna centrale, con antichi vigneti di Bobal e terreni calcarei/di ardesia.

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Domande frequenti

Risolvi i tuoi dubbi su Visita Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Limitate; consulta direttamente il produttore per visite e degustazioni individuali.
Ledaña (Cuenca), D.O. Manchuela, sulla strada tra Cuenca e Albacete.
Rossi a base di Bobal e Syrah, con influenze mediterranee e del Rodano settentrionale.
Produzione limitata; verifica la disponibilità con la cantina.
Ponce, Altolandón, Cien y Pico, Vega Tolosa, tra le altre.