Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas est un domaine viticole situé à Peñafiel, dans la comarque de la Ribera del Duero, Valladolid. Il se distingue par son engagement envers la production de vins rouges de haute qualité, avec une attention particulière portée à la tradition et au terroir local. Le domaine s'installe dans un environnement de vignes centenaires qui confèrent caractère et complexité à ses vins.

En visitant Pago de Carraovejas, vous pourrez découvrir ses installations modernes et fonctionnelles, conçues pour préserver la qualité du raisin et le processus d'élaboration. Parmi ses produits les plus remarquables figure l'Anejón de la Cuesta de las Liebres, un vin rouge élaboré à partir de raisins de vignes âgées de plus de 90 ans, reconnu pour sa structure et son élégance. La visite inclut la possibilité de déguster ses vins, en appréciant les nuances que propose la Ribera del Duero.

Le domaine a été fondé en 1988, à une époque où la Ribera del Duero commençait à se consolider comme l'une des régions vitivinicoles les plus importantes d'Espagne. Pago de Carraovejas a contribué à cette réputation grâce à son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement, en combinant techniques traditionnelles et technologie avancée pour obtenir des vins représentatifs du terroir.

Pour planifier votre visite, il est recommandé de réserver à l'avance, car les visites guidées et dégustations ont généralement une capacité limitée. Le domaine est adapté pour faciliter l'accès aux personnes à mobilité réduite. Il est conseillé de porter des chaussures confortables pour parcourir les vignes et le domaine. La durée approximative de la visite est de 1 à 2 heures, et l'entrée avec des animaux de compagnie n'est pas autorisée. Le meilleur moment pour visiter est au printemps et en automne, lorsque le paysage viticole offre des couleurs vives et que le climat est agréable.