Bodegas Torres

Les Bodegas Torres sont une entreprise familiale fondée en 1870 à Vilafranca del Penedès, dans la province de Barcelone. Elles sont situées dans une région dotée d'une longue tradition vitivinicole, où le paysage de vignobles s'étend entre des collines douces et le climat méditerranéen influence la qualité des raisins. La bodega combine techniques traditionnelles et innovation pour élaborer des vins qui reflètent le caractère du Penedès et d'autres régions où ils cultivent, comme les Pyrénées et les vignobles au Chili.

Pendant la visite, vous pourrez parcourir les installations où le vin est produit, de la vendange à l'élevage en fûts. Les processus de fermentation et de vieillissement sont présentés, ainsi que la salle de dégustation où différentes variétés sont goûtées. L'environnement naturel entourant les bodegas offre des vues sur les vignobles et le paysage rural, avec des arômes de terre et de bois.

Torres a été pionnière dans les pratiques durables, en mettant en œuvre des mesures pour réduire l'impact environnemental, comme l'utilisation efficace de l'eau, les énergies renouvelables et l'agriculture biologique. Cet engagement pour la durabilité fait partie de sa philosophie depuis des décennies, cherchant un équilibre entre production et respect de l'environnement.

Pour visiter, il est recommandé de réserver à l'avance, surtout en haute saison. La bodega propose différents types de visites et dégustations, certaines avec accords mets-vins. L'accès est adapté aux personnes à mobilité réduite. Il est conseillé de porter des chaussures confortables et des vêtements appropriés pour se promener dans les vignobles et les caves. La visite dure environ 2 heures et convient aux adultes et aux enfants accompagnés. L'entrée avec des animaux de compagnie n'est pas autorisée.