Balade et dégustation d'huile dans les oliveraies et l'oléifine de Begíjar

Contexte Au cœur de Jaén, Begíjar propose un parcours à travers des oliveraies séculaires qui font partie du paysage andaluz depuis des siècles. L'oléifine Oleícola San Francisco combine tradition et technologie avancée pour produire de l'huile d'olive vierge extra. La balade monte doucement quelques mètres, idéale pour une activité de faible difficulté, tandis que le vent apporte l'odeur de thym et de terre humide.

L'expérience Elle commence par une balade guidée de 45 minutes entre les oliveraies, où sont expliquées les techniques de culture et les variétés d'olive. Ensuite, vous visitez l'oléifine, où l'on observe le contraste entre les presses traditionnelles et la machinerie moderne en fonctionnement, avec le son rythmique des centrifugeuses. Elle se termine par une dégustation de trois huiles Esencial Olive, appréciant leurs arômes intenses et textures douces qui évoquent l'essence de l'oliveraie.

Pour qui Cette activité convient à ceux qui apprécient la gastronomie et le tourisme oléicole, familles avec enfants plus âgés pouvant marcher 1-2 km, personnes à mobilité réduite (sur communication préalable) et petits groupes jusqu'à 30 personnes. Elle n'est pas recommandée pour ceux ayant une mobilité très limitée ou de très jeunes enfants.

Contexte local Begíjar se trouve près des villes Renaissance d'Úbeda et Baeza, patrimoine culturel de l'humanité. L'oléifine et ses oliveraies font partie d'une tradition agricole qui a façonné l'économie et la culture locale pendant des générations, avec des guides qui transmettent cette histoire avec passion et détail.