Atelier de fromage pasiega artisanal à La Jarradilla

Il est conseillé de porter des vêtements confortables et quelque chose qui ne dérange pas d'être taché, car c'est un atelier pratique. Aucun matériel spécifique n'est nécessaire, mais il faut avoir envie de participer avec les mains. Toute période de l'année peut être bonne, bien que le printemps et l'été soient particulièrement agréables pour combiner la visite avec une promenade dans les Valles Pasiegos. Si vous venez en voiture, sortez avec temps pour garer tranquillement dans la zone et profitez-en pour manger après à Villacarriedo ou dans des villages voisins.

Niveau physique faible. Convient au public général sans besoin d'expérience préalable en fabrication de fromage.

L'activité se déroule à Barcenilla, dans la municipalité de Villacarriedo, dans les Valles Pasiegos de Cantabria. C'est un environnement rural très lié à la tradition éleveuse et fromagère de la comarque.