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Chinchón é uma vila castelhana no sudeste de Madrid famosa pela sua Praça Mayor circular, uma das praças mais bonitas e singulares de Espanha. Esta praça porticada com varandas de madeira, construída entre os séculos XV e XVII, funciona como coso taurino nas festas e como palco de eventos durante todo o ano. A gastronomia define a identidade de Chinchón: o anis (Anís de Chinchón, destilaria visitável), o alho (Festa do Alho em julho), o cordeiro assado no forno de lenha e as mesões centenárias que rodeiam a praça. Os restaurantes com terraço sob os arcos são a imagem mais icónica da povoação. O património inclui o castelo dos Condes (século XV), a igreja da Assunção com um quadro atribuído a Goya, o Teatro Lope de Vega (um dos mais antigos de Espanha) e o convento das Clarissas. O entorno oferece rotas de caminhadas pelos cortados do Tajo e do Jarama. Chinchón fica a 45 km de Madrid e é uma das excursões de dia mais populares desde a capital. Em 2024 foi declarado Bem de Interesse Cultural.

Destaques

  • • Praça Mayor circular com varandas de madeira (séculos XV-XVII)
  • • Anís de Chinchón: destilaria visitável
  • • Cordeiro assado em forno de lenha em mesões centenários
  • • Castelo dos Condes e quadro atribuído a Goya
  • • A 45 km de Madrid — excursão de dia perfeita

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Perguntas frequentes sobre Chinchón

Recorrer la Plaza Mayor, comer cordero asado en los mesones, visitar la destilería de anís, subir al castillo y ver la iglesia con el cuadro de Goya.
Por la A-3 y M-832, a 45 minutos. También hay autobús desde Conde de Casal (línea 337).
Todo el año. Julio para la Fiesta del Ajo. Semana Santa para la Pasión Viviente. Otoño para el cordero y el anís sin aglomeraciones.