Adega Numanthia

A adega Numanthia situa-se em Valdefinjas, dentro da denominação de origem Toro, na província de Zamora. Esta adega destaca pela sua dedicação à viticultura tradicional, trabalhando com vinhas pré-filoxéricas de tinta de Toro, uma variedade autóctone que confere carácter e estrutura aos seus vinhos. A propriedade está situada numa paisagem de planícies e suaves colinas, onde o clima continental e os solos arenosos e argilosos influenciam a qualidade da uva.

Ao visitar Numanthia, poderá conhecer as suas vinhas centenárias e as instalações onde se elaboram os seus reconhecidos vinhos tintos, como o Numanthia e o Termanthia. Estes vinhos caracterizam-se pela sua profundidade, complexidade e capacidade de envelhecimento, resultado de um processo cuidadoso que combina tradição e técnicas modernas. A adega oferece uma experiência que se conecta com a terra e a história vitivinícola da região.

A história da adega está ligada à recuperação de vinhas antigas que sobreviveram à filoxera, o que permite manter uma genética única nas suas cepas. Esta prática preserva a identidade do vinho de Toro e contribui para o seu prestígio internacional. A adega faz parte de um território com uma tradição vitivinícola que remonta a séculos atrás, reflectindo a cultura e a paisagem de Castilla y León.

Para planear a visita, recomenda-se reservar com antecedência, já que as visitas guiadas permitem conhecer em detalhe o processo de elaboração e a singularidade das suas vinhas. A duração aproximada é de 1 a 2 horas. A adega não dispõe de entrada gratuita e não se especificam horários públicos, pelo que é importante consultar directamente. O acesso é de nível médio, com algumas zonas adaptadas. A adega é adequada para adultos e crianças, mas não se indica se é apta para animais de estimação.