What to do in Candeleda

Candeleda est une commune du versant sud de la Sierra de Gredos (Ávila) avec un microclimat méditerranéen qui la distingue du reste de la sierra. Olives, figuiers, cerisiers et potagers s'étendent sur ses pentes, créant un paysage presque andalou au pied des plus hautes cimes du Système Central. Le village est connu pour ses gorges d'eau cristalline (Garganta de Santa María, Garganta Blanca) où se baigner en été, ses piscines naturelles et comme point de départ pour des randonnées vers la face sud de Gredos. Le castro vetón de El Raso, avec les vestiges d'un village préromain, ajoute une composante archéologique. Candeleda a une tradition pastorale et agricole avec des produits locaux de qualité : cabrito, pimentón, figues et huile. Le centre urbain conserve la Plaza Mayor avec ses portiques et l'église de Nuestra Señora de la Asunción. Elle est à 1h 45min de Madrid par l'A-5 et CL-501, et à 30 min de Guisando et des Toros prerromanos.