Vieille ville de Mondéjar
Place Mayor, église mudéjar de Santa María Magdalena et couvent de San Antonio. Visite à pied de 1 à 2 heures.
Évasions
La Alcarria · Œnotourisme
Caves d'appellation d'origine contrôlée Mondéjar, miel de la Alcarria et réservoirs de la Mer de Castille à une demi-heure de Madrid.
Depuis 55 € /personne
1-2 nuits
Guadalajara Sans engagement. Nous le concevons avec vous
§02 — La destination
L'Alcarrie dont Cela a parlé, maintenant avec des caves à vin.
L'Alcarria de Guadalajara est un plateau doux entre chênes et champs de lavande. Cela l'a immortalisée en 1948 dans son Voyage en Alcarria ; soixante-dix ans plus tard, c'est encore l'une des zones les moins fréquentées d'Espagne. L'AOP Mondéjar — la seule appellation d'origine vinicole de Guadalajara — cultive sur des sols rouges argilo-calcaires à 700 m, avec un microclimat méditerranéen doux. La Mer de Castille, à une demi-heure, offre une option nature avec des réservoirs et des itinéraires en canoë pour les jours alternatifs.
§03 — Pourquoi cette destination
Pourquoi cette destination se distingue
- 01
Unique AOP of Guadalajara
L'AOP Mondéjar est la seule appellation d'origine viticole de la province de Guadalajara, reconnue en 1996 sur 2.100 hectares.
- 02
Miel IGP de l'Alcarria
Le miel de la Alcarria est l'un des rares miels d'Espagne bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée, reconnue depuis 1992.
- 03
À 1 heure de Madrid
Accès direct par l'A-2 jusqu'à Guadalajara et la N-320 jusqu'à Mondéjar : 75 km, une heure de voiture, sans embouteillages en dehors des heures de pointe.
- 04
Mer de Castille à une demi-heure
Les réservoirs d'Entrepeñas et Buendía offrent 8.300 hectares d'eau pour le kayak, le SUP et la voile légère : option idéale pour une deuxième journée sans autre cave.
§04 — Pour qui ça convient
Pour qui ça convient
Avec des amis Ecotourisme Romantique Histoire Vie Locale Gastronomie
Convient si vous cherchez une escapade proche de Madrid (1h en voiture), calme et peu fréquentée. Ne convient pas si vous attendez la puissance d'un Ribera del Duero ou le prestige d'un Rioja : ici, les vins sont plus frais et la proposition est discrète. Pas non plus si votre priorité est la vie nocturne et une gastronomie haut de gamme : l'offre se concentre sur des hôtels familiaux et une cuisine simple.
Sans engagement. Nous le concevons avec vous
§05 — Ce que vous pouvez vivre
Ce que tu peux y vivre
Une vitrine éditoriale de ce qu'offre la destination. Rien à réserver ici. Quand vous nous écrirez, nous l'assemblerons selon vos dates et votre rythme.
Culture et patrimoine
— Ce qui rend la destination différente: patrimoine, métiers, histoire locale.Ce qui rend la destination différente: patrimoine, métiers, histoire locale.
Itinéraire littéraire Voyage en Alcarrie (Cela)
Sélection de villages sur l'itinéraire de Cela en 1948 : Pareja, Trillo, Tendilla. Panneaux d'information à chaque arrêt.
Gastronomie
— Bien manger sans suivre le manuel: produit local, rythme de village.Bien manger sans suivre le manuel: produit local, rythme de village.
Visite de cave DO Mondéjar avec dégustation
Visite du vignoble et du domaine familial. Dégustation de 3 vins (Tempranillo, Cabernet, Malvar). 30-45 min avec accord de tapas.
Menu dégustation accordé
Dîner avec vins de l'AOC et cuisine d'Alcarria : migas, ajoarriero, fromage de chèvre et dessert au miel IGP. 35-55 €/personne.
Miel de la Alcarria (achat au producteur)
Miel avec Indication Géographique Protégée depuis 1992. Visite d'un rucher artisanal et dégustation de variétés (romarin, lavande, fleurs sauvages).
Hébergement
— Où vous dormez: auberges, maisons rurales, hôtels de charme de la vallée.Où vous dormez: auberges, maisons rurales, hôtels de charme de la vallée.
Hôtel rural dans un domaine viticole ou une vieille ville.
Hôtels familiaux à Mondéjar, Sacedón ou Pareja. Option nuit avec cava et chocolats de bienvenue. 60-110 €/nuit.
Nature
— Le paysage sans filtre: ce que vous voyez en marchant, sans prendre la voiture.Le paysage sans filtre: ce que vous voyez en marchant, sans prendre la voiture.
Kayak sur le réservoir d'Entrepeñas ou de Buendía
Location et itinéraire guidé le long de la mer Cantabrique. 2 à 3 heures de pagaie. Départs de mai à septembre. 30-45 €/personne.
Champs de lavande de Brihuega (juillet)
Floraison entre le 10 et le 30 juillet. 1 000 ha cultivés. Festival avec concerts au coucher du soleil et visites guidées des parcelles.
§06 — Pratique
La pratique du week-end
- Condition physique
- Facile
- Durée habituelle
- 1-2 nuits
Plus de détails pratiques
Niveau physique et prérequis
Niveau physique faible. Promenades en village et visites de caves (1-2 km à plat ou en pente douce). Les activités nautiques sur les réservoirs sont facultatives et adaptées aux débutants.
Comment y aller
Meilleure période : avril-octobre. Dernière semaine de juillet = floraison de la lavande à Brihuega (à 30 min). Septembre est la vendange.
Accès : A-2 depuis Madrid jusqu'à Guadalajara (40 min) puis N-320 à Mondéjar (25 min). Total Madrid-Mondéjar : 1h-1h15.
Réservations : les quelques caves de la DO acceptent les visites sur rendez-vous avec 1 semaine d'avance. Peuvent ouvrir tous les jours.
Réservoirs : Entrepeñas et Buendía ouverts toute l'année ; location de kayak/SUP de mai à septembre.
Recommandations
Si vous venez de Madrid, il est plus rentable de faire 1 nuit que d'aller-retour – le repas prolongé avec du vin justifie de rester. Combinez une matinée dans un domaine viticole avec un après-midi à visiter des villages (Mondéjar, Pareja, Sacedón) et réservez une nuit avec le menu accompagné de vins à l'hôtel. Si votre séjour coïncide avec la floraison de la lavande, ajoutez Brihuega.
§07 — Forfaits réservables
Forfaits réservables
§08 — Questions
Questions fréquentes
Combien de caves y domaines existent dans l'AOP Mondéjar ?
Près d'une douzaine, pour la plupart des exploitations familiales. Seule une partie est ouverte au public sur rendez-vous, alors réservez toujours.
Vaut-il le coup de se déplacer depuis Madrid ?
Oui pour une nuit, surtout en automne ou pendant la floraison de la lavande. Comme journée isolée, le retour par l'A-2 gâche une partie du plan.
Comment se passe l'hébergement ?
Hôtels familiaux avec du charme et maisons rurales. Ne vous attendez pas à 5 étoiles : la proposition est authentique, avec une cuisine maison et un accueil chaleureux.
Quand la lavande fleurit-elle à Brihuega ?
Entre le 10 et le 30 juillet selon l'année. Il y a un festival de lavande et des concerts au coucher du soleil entre les rangées.
Peut-on combiner avec une activité nautique ?
Oui. Les réservoirs d'Entrepeñas et de Buendía sont à 25-40 minutes de Mondéjar et proposent du kayak, du SUP et de la voile légère de mai à septembre.
Comment est le vin AOP Mondéjar ?
Plus frais et plus léger qu'un Ribera ou un Rioja. Tempranillo et Cabernet en rouge, Malvar en blanc. Bon rapport qualité-prix.
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