Handwerklich hergestelltes Weingut-Brennerei im Liébana-Tal, Mikroklima Kantabriens in 5 km Entfernung von Potes und vor den Toren der Picos de Europa. Mencía, Gewürztraminer und Orujo lebaniego.
Von 150 € /personus
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Picos de Cabariezo erhielt 2017 den Nationalpreis Fecoes als beste handwerkliche Brennerei Spaniens. Das ist keine Marketingstrategie – es sind Kupferbrennkolben, kleine Chargen und Tresterbrände, die nach Europa exportiert werden.
Mencía aus Kantabrien (kommt nur hier, in Galizien und West-Leon vor) plus Gewürztraminer (aus elsässischer Tradition, selten in iberischem Klima). Sie an ihrem Ursprungsort zu probieren ist eine einmalige Erfahrung.
Nur wenige Weinregionen haben die Seilbahn von Fuente Dé (753 m Höhenunterschied, 4 Minuten) in nur 20 Minuten Entfernung zur Weinkellerei. Man fährt auf 1.847 m hinauf und genießt einen Panoramablick auf die Picos, bevor man zum Abendessen ins Tal hinunterfährt.
Liébana ist die sonnigste Region Kantabriens, geschützt im Norden durch die Picos und im Süden durch die Picos de Europa. Das ermöglicht den Anbau von Trauben, Kirschen und Apfelsorten für Cidre – Kulturen, die im Rest der atlantischen Region unvorstellbar sind.
Passt nicht wenn: Sie einen Nachmittag-Resort-Weinurlaub mit Vinotherapie-Spa suchen (schauen Sie sich Mainetes in Albacete an), einen Strand in Kantabrien suchen (Sie sind im Landesinneren, 1h30 von der Küste entfernt) oder keine Lust haben, über einen Bergpass zu fahren (San Glorio, Piedras Luengas). Kinder sind in Potes und Fuente Dé willkommen, aber die Weinprobe ist für Erwachsene.
Ein editorialer Schaufenster dessen, was das Ziel bietet. Nichts zum Buchen hier. Wenn Sie uns schreiben, stellen wir es nach Ihren Daten und Ihrem Tempo zusammen.
Das Aktive: geführte oder selbstgeführte Aktivitäten, ohne das Gefälle zu idealisieren.
Was das Ziel besonders macht: Erbe, Handwerk, lokale Geschichte.
Gut essen ohne Lehrbuch: lokale Produkte, Dorf-Tempo.
Wo Sie schlafen: Pensionen, Landhäuser, Boutique-Hotels des Tals.
Die Landschaft ohne Filter: was Sie zu Fuß sehen, ohne das Auto zu nehmen.
Ausflüge eine halbe Stunde entfernt, wenn Zeit bleibt oder es regnet.
Anreise: Auto unerlässlich. Santander 2h über A-67 + N-621 (Schlucht der Hermida); León 2h über den Hafen von San Glorio; Bilbao 2h45. Flughäfen: Santander und Asturias (Oviedo).
Ausrüstung: Trekking-Schuhe, wenn Sie in den Picos wandern gehen, warme Jacke das ganze Jahr über (in Fuente Dé sind es 10°C weniger als im Tal), Badebekleidung, wenn die Pension einen Pool hat, Regenschirm (Kantabrien regnet auch im Sommer).
Reservierungen: Das Weingut Picos de Cabariezo nimmt Termine entgegen (kleine Kapazitäten). Die Seilbahn von Fuente Dé verkauft online; im August und an Brücken im Voraus.
Reservieren Sie die Bodega Picos de Cabariezo am Morgen (gegen 11 Uhr), damit Sie danach Zeit haben, in Potes zu Mittag zu essen und am Nachmittag mit der Seilbahn Fuente Dé hinaufzufahren. In Potes genießen Sie Cocido Lebaniego (es ist herzhaft, kombinieren Sie es nicht mit einer ausgiebigen Weinprobe), und besuchen Sie Potes montags und donnerstags (traditioneller Markt). Das Kloster Santo Toribio beherbergt das größte Fragment des Lignum Crucis und ist 10 Minuten von der Bodega entfernt – freier Eintritt. In Fuente Dé, wenn Sie mit der Seilbahn hinauffahren, nehmen Sie eine Jacke mit; oben herrschen fast immer 10°C; die Fahrt dauert 4 Minuten. Für die Rückfahrt ist die Schlucht Desfiladero de la Hermida der spektakulärste Ausgangspunkt nach Norden.
Ungefähr 1 Stunde: Führung durch die Produktionsanlagen (Weine und Destillate) plus Verkostung. Kleine Gruppen, familiäre Atmosphäre. Voranmeldung erforderlich.
Enthält üblicherweise Rotweine aus Mencía und Weißweine aus Gewürztraminer/Godello, einen preisgekrönten Gin und handwerkliche Orujos (weißer Orujo und Kaffee). Dazu werden lebaniésische Käsesorten und lokale Wurstwaren serviert.
Um zu übernachten und mit der Seilbahn Fuente Dé hochzufahren: Ja; die Erwachsenenverkostung: Nein. Erwägen Sie eine Kombination mit Spaziergängen zum Kloster Santo Toribio oder durch Potes mit Kindern.
Geschlossen wegen starkem Wind (>60 km/h) und aufgrund geplanter Wartungsarbeiten (normalerweise einige Tage im November). Es ist ratsam, den Tag vorher die Öffnung zu bestätigen.
Potes hat gut bewertete Restaurants mit traditioneller lebanischer Küche. Für gehobene Küche muss man sich Santillana del Mar oder Santander (1h45-2h) ansehen. In Liébana steht der lokale Produkt im Vordergrund: Käse, Sobaoes, Orujo, Honig.
Mindestens 2 Nächte: Tag 1 Weinkeller + Potes, Tag 2 Seilbahn Fuente Dé + Santo Toribio, Tag 3 Route durch die Picos oder Rückfahrt über die Hermida. Mit 1 Nacht wird nur Weinkeller + Potes abgedeckt.
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