Die Reserva Natural del Sabinar de Calatañazor, in Soria, beherbergt einen Wald aus jahrtausendealten Wacholderbäumen aus dem Tertiär, ein natürliches Relikt von großem ökologischem Wert. Diese geschützte Umgebung bietet eine Landschaft, in der die Zeit stillzustehen scheint, mit einzigartigen Baumformationen in Europa und Ausblicken auf den Fluss Abión und nahe gelegene Dörfer.
Der Flug beginnt bei Sonnenaufgang auf dem Startplatz von Calatañazor. Nach einem Sicherheitsbriefing steigt der Ballon sanft auf und ermöglicht es, in mehreren Metern Höhe zu schweben, während der Wind das Gesicht streichelt und der Brenner sein charakteristisches Geräusch von sich gibt. Aus der Luft betrachtet man die jahrtausendealten Wacholderbäume, den Lauf des Flusses und die Silhouette von Muriel de la Fuente. Ferngläser erleichtern die Beobachtung von Greifvögeln in ihrem natürlichen Lebensraum. Nach der Landung begleitet der frische Duft des Feldes ein ländliches Mittagessen mit lokalen Produkten und einen Toast mit Cava, womit das Erlebnis mit einem Teilnahmezertifikat abgeschlossen wird.
Diese Aktivität ist ideal für Menschen jeden Alters, die ein entspanntes und kontemplatives Erlebnis suchen, für Naturliebhaber und Vogelbeobachter sowie für Familien- oder Freundesgruppen, die Landschaft und lokale Gastronomie kombinieren möchten. Sie wird nicht für Personen mit stark eingeschränkter Mobilität oder intensiver Höhenangst empfohlen.
Calatañazor und seine Umgebung halten die ländliche und natürliche Tradition lebendig, mit Gemeinschaften, die überlieferte Praktiken bewahren und eine Gastronomie auf Basis einheimischer Produkte pflegen. Die Reserva Natural ist ein Symbol des Naturschutzes, das Besucher mit der Geschichte und der Landschaft von Castilla y León verbindet.