Food-Tour durch den Mercado Central de Valencia

Gastronomischer Rundgang mit lokalem Guide durch den Mercado Central de Valencia, einen der größten Lebensmittelmärkte Europas mit über 1.200 aktiven Ständen seit 1928. Ein lokaler Guide mit kulinarischer Ausbildung erklärt die Geschichte des modernistischen Gebäudes — Glas-Kuppeln, dekorative Fliesen, Eisenkonstruktion — während Sie durch Gänge voller Farbe und Aroma schlendern. Der Tour umfasst zwischen 6 und 8 Verkostungen an ausgewählten Ständen: hausgemachte Chufahorchata aus Alboraya, Longaniza von Requena, gedämpfte Clóchinas (Muscheln), Obst aus dem valencianischen Garten in reifem Zustand, Käse aus der Serranía und traditionelle Süßigkeiten wie Coca de Llanda und Fartons. Die Route führt durch den Gewürzstand, wo Safran und Paprika die arabische Geschichte Valencias erinnern. Der Rundgang endet mit Tapas und Wein in den Bars des Marktes, wo die Einheimischen Esmorzaret — das valencianische Mittagsmahl der frühen Nachmittag — genießen. Eine sinnliche Eintauchung in die Esskultur, die Produkt, Tradition und zeitgenössische Gastronomie in einem außergewöhnlichen architektonischen Raum verbindet.