Besichtigung und Verkostung mit Önologen in Aragón

Kontext Bodegas Care, gelegen in der Region Carae in Aragón, verbindet keltiberische Tradition mit moderner Technologie zur Herstellung von Rosé-, Rot- und Weißweinen. Die Bodega zeichnet sich durch ihre unterirdische Reifekammer aus, in der die Flaschen ohne Temperaturschwankungen reifen und eine frische, stabile Atmosphäre aufweisen, die die Weinqualität beeinflusst.

Die Erfahrung Beginnt mit einer Begrüßung und kurzer Einführung in die Geschichte der Bodega. Anschließend besichtigen Sie die modernen Räumlichkeiten: hydraulische Pressen, Fermentationsbehälter und Fasskeller. Die Besichtigung endet in der unterirdischen Kammer, einem kühlen Raum, in dem Stille und thermische Stabilität die Atmosphäre umgeben. Schließlich führt ein Önologe eine spezielle Weinverkostung mit dazu passenden Vorspeisen an, die Aromen und Texturen betonen und die Sinne wecken.

Für wen Diese Aktivität ist ideal für Erwachsene, die sich für Önologie interessieren und die Kombination aus Tradition und Innovation schätzen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, aber Mobilität zum Gehen kurzer Strecken und Stehen ist notwendig. Nicht geeignet für Personen unter 18 Jahren oder Personen, die keinen Alkohol konsumieren.

Lokaler Kontext Die Region Carae mit einer der ältesten Herkunftsbezeichnungen Spaniens bietet eine natürliche Umgebung mit traditionellen Weinbergen. Die Bodega spiegelt die lokale Geschichte und Kultur wider und integriert alte Techniken mit technologischen Fortschritten, um die Identität des aragonesischen Weins zu bewahren.