Escapadelas e o que fazer em Parque Natural da Serra de Enguera

A Serra de Enguera estende-se por 24.175 hectares nas últimas estribações do maciço do Caroig, ao sul da província de Valência, entre os municípios de Enguera, Navarrés e Vallada. O seu ponto mais alto, os Altos de Salomón, atinge os 1.056 metros, e desde lá a vista abrange um mosaico de pinares de pino carrasco, encinares, lentiscares e formações cársticas que se estendem até ao horizonte. A serra funciona como transição entre o litoral valenciano e a meseta manchega, e essa posição intermédia confere-lhe um carácter misto: há barrancos húmidos com samambaias e mananciais, e encostas secas com alecrim e tomilho onde o calcário aflora entre a terra vermelha.

A rede de trilhos inclui o GR-7, que atravessa a serra de norte a sul, e vários trilhos locais como o SL-CV-5 (Barranco del Gatillo) e o SL-CV-7 (Barranco de la Carrasca). Uma das rotas mais completas é a circular que visita quatro fontes de água ativa —Fonte de Marzo, Fonte de Lucena, Fonte de la Fraga e Fuente del Barranco del Huerto—, passando pelo vértice geodésico de La Plana e os restos de um povoado íbero. A Fonte de Marzo, acessível desde a CV-590 antes de chegar a Enguera, tem uma poça onde os caminhantes se refrescam nos meses de calor. O calcário do terreno gera surgências naturais que mantêm caudal mesmo no verão, algo pouco habitual nas serras do interior valenciano.

A fauna registada inclui o águia perdicera, que nidifica nos cortados rochosos, juntamente com a coruja-real, o falcão-peregrino e mais de 200 espécies de plantas catalogadas. O javali e o raposa são os mamíferos mais visíveis, e nas zonas de barranco podem observar-se anfíbios como o sapo-comum e a rana comum. A vegetação varia consoante a orientação das encostas: as umbrías mantêm encinares densos com sotobosque de madroño e durillo, enquanto as solanas estão cobertas de pino carrasco, coscoja e esparto. Na primavera, as orquídeas silvestres florescem nos claros da floresta e nas margens dos caminhos.

O Paraje Natural Municipal de los Barrancos Carrasca-Gatillo, declarado pela Generalitat Valenciana, protege uma das zonas com maior densidade florestal da serra. Os barrancos criam microclimas húmidos onde crescem olmos, fresnos e hiedras trepadoras que contrastam com a aridez da paisagem circundante. O cheiro à resina de pinheiro e ao tomilho acompanha as caminhadas pelos trilhos mais altos, onde a brisa arrasta o aroma desde os matorrales que bordejam o caminho.

Enguera, a povoação principal com algo mais de 5.000 habitantes, conserva um casco histórico com a igreja de San Miguel e o castelo de origem islâmica. A gastronomia local gira em torno do azeite de oliva, da mel de alecrim e dos embutidos artesanais. Várias adegas na zona produzem vinho com denominação própria. Desde Valência capital, Enguera está a uma hora e meia pela A-7 e CV-590. A estação de comboio mais próxima é Xàtiva, a 30 quilómetros, desde onde se pode chegar em autocarro ou táxi.