Visita à Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Destaques

  • • Pequeno projeto de produção de vinho em Ledaña (Manchuela, Cuenca)
  • • Fundado em 1998 pelo enólogo Víctor de la Serna
  • • Bobal e Syrah em solos de xisto
  • • Rendimentos baixos e viticultura rigorosa
  • • Um dos projetos pequenos mais aclamados do centro de Espanha
Vida LocalGastronomia

Descrição

Finca Sandoval é um pequeno projeto de produção de vinho em Ledaña (Cuenca), dentro da D.O. Manchuela, fundado em 1998 pelo enólogo e jornalista Víctor de la Serna. O vinhedo situa-se em solos de xisto a cerca de 800 m, com rendimentos baixos e viticultura rigorosa; os vinhos são à base de Bobal e Syrah, com influências de tintos mediterrânicos e do Ródano setentrional.

É um dos projetos pequenos mais aclamados do centro de Espanha, com produção limitada e presença em bares de vinho selecionados e restaurantes. As visitas à adega são por enquirição direta ao produtor (não existe programa público geral).

A Manchuela — entre Cuenca e Albacete — é uma das regiões vinícolas mais subestimadas do centro de Espanha: vinhedos antigos de Bobal em solos calcários e de xisto, com um pequeno número de produtores de alta qualidade (Sandoval, Ponce, Altolandón, Cien y Pico…).

Informação chave

Nível de dificuldade

Muito fácil

Ambiente

Melhor época

Todo o ano

Não adequado para crianças

Guia prático

Tudo o que precisas de saber sobre Visita à Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Localização

Como chegar

De carro Transporte público

Nesta zona

BaciaProvincia
Recomendações de especialistas

Visitas limitadas; contacte diretamente com o produtor. Combina com uma rota pela Manchuela visitando outras pequenas adegas (Ponce, Altolandón) e a capital Cuenca.

Sobre a área

Ledaña, na comarca da Manchuela (Cuenca), situa-se entre Cuenca e Albacete. A Manchuela é uma das regiões vinícolas mais interessantes do centro de Espanha, com vinhedos antigos de Bobal e solos calcários/xistosos.

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Perguntas frequentes

Esclarece as tuas dúvidas sobre Visita à Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Limitadas; consulte diretamente com o produtor para visitas e provas individuais.
Ledaña (Cuenca), D.O. Manchuela, na estrada entre Cuenca e Albacete.
Tintos à base de Bobal e Syrah, com influências mediterrânicas e do Ródano setentrional.
Produção limitada; verifique disponibilidade com a adega.
Ponce, Altolandón, Cien y Pico, Vega Tolosa, entre outras.