Musée du Turrón de Jijona

Le Musée du Turrón occupe l'une des anciennes fabriques de Jijona — capitale mondiale du turrón artisanal — et propose une visite guidée qui retrace le processus de fabrication du turrón de Jijona et d'Alicante, de l'amande au produit fini. La visite inclut une dégustation gratuite de différentes variétés.

Jijona concentre la plus grande production de turrón d'Espagne, avec des fabriques comme El Lobo et 1880 toujours en activité. Le musée est une excursion populaire depuis la côte, surtout entre octobre et décembre lorsque la production atteint son pic. Entrée abordable (1,50 €) et adaptée à tous les âges.