Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela) — Visite domaine

Visite Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Points forts

• Petit projet viticole à Ledaña (Manchuela, Cuenca)
• Fondé en 1998 par le sommelier Víctor de la Serna
• Bobal et Syrah sur sols d'ardoise
• Rendements faibles et viticulture rigoureuse
• L'une des plus acclamées petites caves du centre de l'Espagne

Description

Finca Sandoval est un petit projet de production viticole à Ledaña (Cuenca), en D.O. Manchuela, fondé en 1998 par le sommelier et critique Víctor de la Serna et l'énologue Rafael Orozco. Le vignoble repose sur des sols d'ardoise à environ 800 m d'altitude, avec des rendements faibles et une viticulture rigoureuse. Les vins sont à base de Bobal et Syrah, avec des influences des rouges méditerranéens et du Rhône nord.

C'est l'une des plus acclamées petites caves du centre de l'Espagne, avec une production limitée et une présence sélective en restaurants et bars à vin. Les visites au domaine se font sur demande directe au producteur (pas de programme public régulier).

La Manchuela — entre Cuenca et Albacete — est l'une des régions viticoles les plus sous-estimées du centre de l'Espagne, avec de vieux vignobles de Bobal sur des sols calcaires et d'ardoise.

Informations clés

Difficulté

Très facile

Environnement

Meilleure saison

Toute l'année

Non adapté aux enfants

Guide pratique

Tout ce que vous devez savoir sur Visite Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Emplacement

Comment s'y rendre

En voiture Transports en commun

Dans cette zone

CuencaProvincia

Recommandations d'experts

Visites limitées. Consulte directement le producteur. Combine avec un circuit visitant d'autres petits domaines (Ponce, Altolandón) et la ville de Cuenca.

Informations sur la zone

Ledaña, dans la Manchuela (Cuenca), se situe entre Cuenca et Albacete. Vieux vignobles de Bobal sur sols calcaires et d'ardoise.

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Trouvez où dormir près de Visite Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Questions fréquentes

Répondez à vos questions sur Visite Finca Sandoval (Ledaña, Manchuela)

Y a-t-il des visites publiques ?

Limitées. Consulte directement le producteur pour des visites individuelles et dégustations.

Où exactement se situe-t-elle ?

À Ledaña (Cuenca), D.O. Manchuela, sur la route entre Cuenca et Albacete.

Quel style de vin produisent-ils ?

Des rouges à base de Bobal et Syrah, avec influences méditerranéennes et du Rhône nord.

Les vins peuvent-ils être achetés sur place ?

Production limitée. Vérifie la disponibilité auprès du domaine.

Quels autres domaines en Manchuela ?

Ponce, Altolandón, Cien y Pico, Vega Tolosa, parmi d'autres.