Ausflüge und Aktivitäten in Valle del Ambroz

Das Valle del Ambroz ist eine Region im Norden von Cáceres in Extremadura, eingebettet zwischen der Sierra de Béjar im Norden sowie den Tälern von Jerte und La Vera im Osten. Der Fluss Ambroz durchzieht das Gebiet und verleiht dem Land seinen Namen sowie den Charakter einer Landschaft aus Kastanienhainen, Eichenwäldern und wasserreichen Tälern.

Die größte Perle ist Hervás mit seinem Judería: einem der am besten erhaltenen mittelalterlichen jüdischen Viertel Spaniens. Hier verengen sich die Gassen bis zur Unkenntlichkeit, mit Häusern aus Lehm und Fachwerk, die zum Fluss hinüberragen. Ein Spaziergang durch die Calle Rabilero bei Sonnenuntergang lässt verstehen, warum dieser Winkel überdauert hat.

Nur wenige Kilometer nördlich bewahrt Baños de Montemayor die thermale Tradition seit der römischen Zeit. Das Dorf liegt an der Vía de la Plata, der antiken Straße, die die Halbinsel von Süden nach Norden durchquerte; Meilensteine und die Brücke über den Ambroz sind noch heute erhalten. Das Baden in diesen Gewässern ist keine touristische Neuerung, sondern eine jahrtausendealte Tradition.

Die Natur bietet den zweiten großen Grund für einen Besuch. Die jahrhundertealten Kastanienwälder und Eichenbestände färben das Tal im Herbst in Ockertöne, wenn das „Otoño Mágico“ gefeiert wird – ein nationales Fest mit Pilzverkostungen, Wandern und Kastanien-Gastronomie. Ganz in der Nähe liegt Granadilla, ein mittelalterliches Dorf mit Stadtmauern, das nach der Flutung durch den Stausee verlassen wurde und heute als geschichtsträchtiger Ort wiederentdeckt werden kann.

Die Dörfer des Tals — Hervás, Aldeanueva del Camino, La Garganta, Gargantilla, Segura de Toro — pflegen ein ruhiges Leben zwischen Gartenbau und Bergen. Die Küche bestätigt dies: Kastanien in allen Variationen, saisonale Pilze, Migas, Zicklein, Wurstwaren, Honig, Pitarra-Wein und eine sephardische Backkunst, die an die Bewohner vergangener Zeiten erinnert.