Álvaro Palacios

Was ist Álvaro Palacios

Álvaro Palacios ist eine emblematische Weinkellerei in Gratallops, im Bezirk des Priorat, Katalonien. Von dem riojano Önologe Álvaro Palacios gegründet, hat diese Weinkellerei entscheidend zur Modernisierung und zum internationalen Ansehen der Weine des Priorat beigetragen. Ihr Projekt konzentriert sich auf die Wiederbelebung alter Garnacha-Reben und anderer einheimischer Sorten, indem sie Tradition und moderne Weinbautechniken sowie Weinbereitungstechniken kombiniert.

Was Sie sehen werden

Bei Ihrem Besuch in der Weinkellerei können Sie die Räumlichkeiten durchlaufen, in denen hochwertige Weine hergestellt werden, wobei insbesondere L'Ermita hervorgehoben wird, ein Rotwein aus Reben von Jahrhunderte alten Reben, die auf licorella-Böden wachsen, die für das Priorat charakteristisch sind. Die Erfahrung umfasst die Beobachtung der Terrassenweingärten, der Weinkellerei mit ihren Tanks und Fässern sowie die Verkostung ihrer Weine, die die Mineralität und Komplexität des Terroir widerspiegeln.

Historischer Kontext

Álvaro Palacios, nachdem er sich in der Rioja und in Bordeaux ausgebildet hatte, entschied sich in den 90er Jahren für das Priorat, eine Region mit Weinbauberuf, die damals jedoch wenig geschätzt wurde. Seine Arbeit war entscheidend, um das Priorat zu einer der bekanntesten Herkunftsbezeichnungen Spaniens zu machen. Die Weinkellerei rettet Jahrhunderte alte Garnacha-Reben, die auf steilen Hängen und armen Schieferböden angebaut werden, die ihren Weinen Einzigartigkeit verleihen.

Praktische Informationen

Die Weinkellerei befindet sich in Gratallops, erreichbar von Barcelona und Tarragona. Der Besuch dauert normalerweise zwischen 1 und 2 Stunden und es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren. Die Zugänglichkeit ist auf mittlerem Niveau aufgrund des Geländes und der Einrichtungen. Der Besuch mit Kindern und Haustieren ist erlaubt, wobei jedoch Vorsicht in den Weinbergen empfohlen wird. Der Eintritt ist nicht kostenlos und die Preise variieren je nach Art des Besuchs und der Verkostung. Die beste Zeit für einen Besuch ist im Frühling und Herbst, wenn die Landschaft des Priorat ihre Farbenpracht zeigt und das Klima gemäßigt ist.