Kontext
Die Sierra Norte de Madrid bietet eine Umgebung aus Bergen und Wäldern, in der die traditionelle Weinbaugeschichte lebendig erhalten bleibt. In Venturada befindet sich das Familienweingut Viña Bardela mit über 80 Jahren Geschichte und internationaler Goldmedaille in der Unterzone El Molar der D.O. Vinos de Madrid. Die Wanderungsumgebung bietet einen sanften Höhenunterschied von 85 Metern, ideal zum Genießen der Landschaft und der lokalen Fauna während des Wanderns.
Die Erfahrung
Sie beginnen mit einem Spaziergang von bis zu 10 km über einfache Pfade, wo der Wind den Duft von Thymian bringt und das Gesang der Vögel Ihren Schritt begleitet. Anschließend besuchen Sie das Weingut, wo der traditionelle Prozess der Herstellung preisgekrönter Weine erklärt wird. Die Verkostung umfasst D.O.-Weine, begleitet von Ibérico, Jakobsmuscheln, Foie mit Pilzen und Rindfleischsteak, Aromen, die sich mit der frischen Luft des Weinbergs vermischen. Sie beenden mit einem Gourmetessen in einer natürlichen Umgebung, die zeitgenössische Kunst und lokales Erbe integriert.
Für wen
Diese Aktivität ist geeignet für Wanderer mit niedrigem bis moderatem Niveau, die Natur und Kultur genießen. Auch für Weinliebhaber, die sich für Familienweingüter und lokale Gastronomie interessieren. Nicht empfohlen für Personen mit eingeschränkter Mobilität oder sehr kleine Kinder.
Lokaler Kontext
Die Sierra Norte kombiniert natürliches und kulturelles Erbe mit Freilichtmuseen und nahegelegenen romanischen Monumenten. Die lokale Gemeinschaft pflegt Traditionen wie die handwerkliche Weinherstellung und die Transhumanz, die diese integrative Erfahrung bereichern.